BORRACHUELOS O PESTIÑOS

En esta receta he jugado con 2 recetas parte de la receta es de mi amiga Jose y otra parte tiene el toque de mi madre. Y me han quedado unos borrachuelos espectaculares

INGREDIENTES:
- 1 vaso de zumo de naranja
- 1 vaso de vino blanco
- 1 vaso de aceite tibio (se calienta en una sartén con cascara de naranja)
- 1 copita de anís seco
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 50 gras, de matalahuva
- 1 sobre de levadura en polvo
- harina la que admita
- 1 litro de aceite de oliva (para freírlos )

ELABORACIÓN:
Se pone los ingredientes en un bol y se le añade toda la harina que admita y se amasa hasta que la masa no se pegue se pone en el mármol , se estira con el rodillo,se cortan cuadritos y se juntan solo 2 puntas
En una sartén se pone el aceite un trozos de piel de naranja y cuando esta caliente los borrachuelos bocabajo para que no se abran se escurren y se rebozan con azucar

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