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HUEVOS RELLENOS DE CHAMPIÑONES Y JAMÓN

Esta receta es muy apropiada para el invierno  que apetecen mas las comidas calentitas

INGREDIENTES

  • 12 Huevos
  • 150 gr, de Jamón
  • 300 gr. de Champiñones
  • Bechamel
  • Queso rallado


ELABORACIÓN

  • Se cuecen los huevos y se parten por la mitad
  • Quitamos la yema y se aplasta con un tenedor
  • En una sartén se fríen los champiñones cortados a dados pequeños 
  • Se añade el jamón también, cortado a dados y se marea un poco 
  • Dejamos enfriar y lo juntamos con las yemas
  • Rellenamos los huecos donde estaban las yemas con esta masa
  • Colocamos en una bandeja para el horno
  • Se añade por encima la bechamel y el queso rallado
  • Ponemos la bandeja en el horno, por arriba y por abajo a 200º, hasta que el queso este gratinado.

                                                                                                                 

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