BACALAO CON TOMATE

Esta es una receta reciclada que son las que más me gusta hacer , que quiero decir con recetas recicladas pues lo que se hace con sobras ejemplo: garbanzos pues ropavieja ,sardina o boquerones fritos pues moje pechuga de pollo asada pues ensalada de pollo y así muchas cosas más.Hoy le a tocado a unos trozos de bacalao que habia en la nevera dando vueltas y le he echado hasta los piñones y ha quedado muy rico.

INGREDIENTES:
- 2 cebollas
-1 kilo de tomate triturado
-4 trozos de bacalao

ELABORACIÓN:
Se corta las cebollas a trocitos se fríe hasta que este transparente se le añade el tomate triturado media cucharadita de sal 2 cucharaditas de azúcar una pastilla de caldo de pescado y se frie aproximadamente media una hora ha fuego medio.el bacalao que previamente esta frito se desmiga (esto es importante ) se añade se tiene un cuarto de hora más y para chuparse los dedos

LOLA CONSEJO :
El bacalao desmigado esta mucho más rico, a mi que me gusta mucho el bacalao lo he pedido en algunos restaurantes y cuando sirven un par de trozos de bacalao con el tomate al lado me quedo helada muy bonito pero nada
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