Calabaza con Bacalao y Almejas

Como ya comente tengo aun bastantes calabazas de las fértiles tierras del Prat pero las calabazas aguanta mucho tiempo después de recolectadas .
y voy gastando de tanto en tanto,esta receta también es de mi pueblo mi madre la hacia muchas veces.
Cuando yo era pequeña no me gustaba comer (como a muchos niños) pero este era un plato que siempre era bien recibido

INGREDIENTES:
- 1/2 Calabaza
- 300 gras. de Bacalao
- 300 gras. de Almejas
- 7 Dientes de Ajos
- 1 Cucharadita de Oregano
- AOVE

ELABORACIÓN:
Se laminan los ajos y se fríen sin que lleguen a ponerse marrones
La Calabaza también se corta a laminas y se incorpora a la sartén se le dan golpecitos con una espátula para que se desasga y quede como granulado esta cocción dura unos 20 minutos
Se añade el Bacalao y se rehoga 5 minutos más (el Bacalao a trocitos pequeños )
Por último se añaden las Almejas y el Oregano y  cuando se habrán las Almejas ya esta listo
     

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